![Deer-ruminantia](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.factsinbrief.com/wp-content/uploads/2017/06/Deer-ruminantia-678x381.jpg)
Μηρυκαστικά ονομάζονται ορισμένα φυτοφάγα ζώα, επειδή μηρυκάζουν, δηλαδή αναμασούν την τροφή τους.
Η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει πολλά από τα γνωστά μεγάλα θηλαστικά βόσκησης ή περιήγησης: μεταξύ αυτών βοοειδή, κατσίκες, πρόβατα, ελάφια και αντιλόπες.
Χρησιμοποιούν ζύμωση και χωνεύουν τα τρόφιμα σε δύο στάδια. Αρχικά μασούν και καταπίνουν με τον κανονικό τρόπο, και στη συνέχεια η ημικατεργασμένη τροφή (μερικώς χωνευμένη) επιστρέφει στο στόμα για περισσότερη μάσηση.